訳あって2日連ちゃんで居酒屋
金曜の夜は近所の「越」さんへ行ってきました
まずは 鮪納豆です
納豆と混ぜるのは勿体ないくらいの鮪です
下味も付いていて 薬味と一緒に頂いてみると とても上品な鮪納豆でした
続いては いわし明太焼き
明太のしょっぱさで お酒が進みます
イワシも骨まで柔らかく 臭みも無くご飯が欲しいところです
箸休めに 自家製らっきょう漬け
ここのらっきょう漬け大好きなんです
〆は 牡蠣とネギのスープ
キノコなど具沢山 出汁が効いてて 牡蠣もぷりぷりでした 最高！
虎丸の東邦銀行さん裏手 隠れ家的なお店「越」おすすめです
土曜日は 最近よく伺っている郡山駅前の「佐藤商店」さんへ
串焼きも美味しいのですが 一品料理も良いのです
以前メニューに載っていたらしい「鶏メンチ」頂きました
鶏メンチはびっくりするほどジューシー
そして ワサビポン酢で頂くのですが ポン酢にワサビを入れるという発想が なかなか思いつかなかったです
塩でも梅肉でも さっぱりで美味しい逸品
こりゃ癖になります
そして 今回のお目当ては「紅味噌チャーハン」
そもそもこのお店にハマった理由は 串焼きの薬味についていた「紅味噌」
その紅味噌で作ったチャーハンなので 前々から気になっていました
紅味噌とは 紅ショウガと味噌のペーストで そのまま舐めても酒のアテになる優れもの
このチャーハンは まさに最強！
今までに食べたチャーハンで 一番旨いかもしれません
恐るべし 紅味噌
気になる方はぜひ 郡山駅前「佐藤商店」さんへ
予約しないと入れないかもしれません ご注意ください
美味しい食事に感謝！