この日も早朝より仕事
午前中早い時間に来客があり その後会社の交流会でした
白岩工場でBBQのお昼ご飯
執行部の皆さん お疲れ様でした
天気も良く 気持ちの良いお昼ご飯でした
片付けも終わり 午後２時半
スタッフにカレーをご馳走すると言って 忘れていたので作り始めました
急いでエプロンをし 玉ねぎ３個をみじん切りにし バターで炒めます
炒めたら ダッチオーブンにぶち込みます
先に 玉ねぎと野菜ジュース 赤ワインで煮始めます
その間に 鶏肉をニンニクと炒め SBの赤缶をまぶします
先に煮ておいた玉ねぎと合わせ 生姜を擦って投入
にんじんはみじん切りで入れます
途中でジャガイモを入れて トータル１時間くらい煮ます
今回は 前にH越さんにもらったカレー粉を使ってみます
あと市販のカレー粉とをブレンド
いつもより 少し辛めの仕上がりですが まぁまぁのデキ
１２人前くらい出来ました
Ｋ地くん 来週渡すからね 食べてみて下さい
辛い時は ヨーグルトでマイルドになります
今期は最後のカレーでした
本日もオツカレー様でした