所用で秋田へ向かいます
車で５時間以上の長旅 のんびり行きます
朝7時に出発し 11時頃横手でお昼ご飯
どうしてもお肉が食べたくて ググって見つけたレストラン おいしんぼうさんへ
サーロインステーキ300gなり
赤身の部分が最高に美味しかったです
その後 さらに北上し能代を目指します
途中 高速のSAで ババヘラならぬ アネヘラアイスを発見！
見習いと言いながら 上手にバラ状のアイスを作ってくれました
お味は 通常のいちご＆バナナではなく ソーダ＆レモン味
さっぱりとしていて お肉を食べた後には最高でした お値段350円とリーズナブル
午後2時過ぎに 目的地に到着し一仕事
夕方から 会食でした
能代市内の住宅地で 予約オンリーのお店 天屋椀家さん
去年も来たお店で 今年もリクエストさせて頂きました
お母さんと 息子さんが自宅を改装して開いてるお店で 息子さんが世界各地を旅されて インスパイアされた料理を提供してくれます
どの料理も 食べたことのないジャンルの料理です
今が旬の秋刀魚や 比内地鶏の卵と自家製マヨネーズをかけたもの
タコとオレンジなど
どの料理も食べたことのない味付けです
また地元食材にもこだわっていて 新米のきりたんぽと グリーンカレーを合わせてみたり
地元産の豚肉で メインディッシュを作って頂いたりしました
どれも 口では説明できないような オリジナルの多国籍料理で 驚きと美味しさの連続でした
一通り 料理をいただいた後は シェフの息子さんと一杯
最近行かれた アフリカとモロッコのお話を伺いながら 楽しい時間を過ごすことができました
連れて行ってくださったトシさん
天屋椀家の皆さん 本当にありがとうございました
出会に感謝！！