年の瀬 いつもお世話になっている「すず花」さんへ伺いました
年越しそばの差し入れです
本職の職人さんに 自分の打った素人蕎麦を食べてもらうのはおこがましいのですが プロのご意見を聞くために毎年持っていきっています
29日が年内営業最終日
常連客さんで大にぎわいです
この日の営業は9時までで 30日からは特注のちらし寿司を作るのに 年末は寝る暇もないと言っていました
高くて美味しいお寿司は いくらでもあると思いますが ここ すず花さんはツマミもお寿司も丁寧な仕事でリーズナブルなんです
顔が怖くて 口の悪い親方ですが お寿司は優しく 美味しい
特に私は ここのシャリのファンで いつ食べても幸せな気持ちになります
常連さんたちと たわいのない話で盛り上がりながら 今年最後のお寿司を堪能させて頂きました
私が予約していくと いつも私の大好物の「鮪のすき身」を用意してくれる親方
そして 今回は年末にふさわしい 最高の「すき身」を出してくれました！
これ以上ない 鮪の脂身部分です
臭みは一切なく 溶ける脂にしばしうっとり
今年も最高のお寿司を頂きました！
すず花さん 有難うございました
来年もよろしくお願いします！！