一仕事終えて 夕飯
新潟は美味しいもの天国です
今夜のお店は ホテルの目の前の「いかの墨」さん
古町にある「えびの髭」さんの姉妹店 地元の美味しいものを出してくれると高評価のお店です
まずはビールで乾杯
郷土料理の「のっぺ」
会津のこずゆの冷たいバージョンみたいなやつ
そして王道のタレカツ
こいつはビールが進みます
お作りも ブリをはじめ日本海の海の幸満点
切り方もボリューミーで 美味しかったです
最後の締めは この店の名物「イカの墨の土鍋炊き込みご飯」
見た目は 真っ黒で どうだろう？って感じです
具もイカ以外に 大根や人参などの煮たものが入っています
そこにチーズを好きなだけ ON！
後から気づいたのですが これは多めがお勧め
これを混ぜて そのまま食べても良し
パイタンスープでお茶漬けにしても良し
このご飯は 絶品でした！
皆さんも 新潟駅前に来た時にはぜひ！
※人気店につき 要予約です
出張時に土地土地の名物を食べれることに感謝！