郡山アーケードにある「魚しん」さんに行きました
1年ぶりくらいでしょうか
親方と女将とも話が出来てよかったです
ここはお刺身も当然美味しいですが その他の料理も工夫されていて 食べて楽しいです
伊達鳥のスモーク チーズと良く合います
穴子の白焼き シンプルですが最高です
すこしワサビをつけて頂きました 日本酒に行っちゃいますよね
今度 ワインのお店を出すそうで そこのメニュー「生パスタ」の試作品を頂きました
オリーブオイル有り・無しのツーパターン
こういったものを頂けるのも楽しみのひとつですね
パスタは小麦の香りがして 食感も良かったです
新しいお店が楽しみです
最後に「水そば」を頂きました
まぁ これが目当てで 来たんですがね（笑）
今夜もごちそうさまでした