いつもお世話になっている郡山駅前の鉄板焼き「一福」さん
席につくと 絵具を溶いたような真っ赤な液体のボトルがありました
店長に「これ何?」って聞くと 最近店長がハマっている「トマトサワー」の素らしい
アルコールはすでに入っているので ソーダで割って胡椒やタバスコをかけて飲むそうだ
半信半疑で頼んだところ
旨いな これ(笑)
なかなかのヒットでした
その他にも 色々料理を工夫されていて 試作の春巻きもご馳走になりました
トマトサワーのせいなのかわからないが 最後にどうしてもオムライスが食べたくなり メニューには無いのを知りながら注文すると
最高の仕上がり具合で出てきました!(笑)
感謝感謝です
個人店は こういうお客様の満足度を上げるための「工夫」が成功のカギですよね
メニューにないからダメではなく こんなものなら出来ますが どうですか?という提案が大切だと思います
またファンになりました
面倒な客ですが これから宜しくお願いします!