工夫。

いつもお世話になっている郡山駅前の鉄板焼き「一福」さん

席につくと 絵具を溶いたような真っ赤な液体のボトルがありました

店長に「これ何?」って聞くと 最近店長がハマっている「トマトサワー」の素らしい

アルコールはすでに入っているので ソーダで割って胡椒やタバスコをかけて飲むそうだ

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半信半疑で頼んだところ

旨いな これ(笑)

なかなかのヒットでした

その他にも 色々料理を工夫されていて 試作の春巻きもご馳走になりました

トマトサワーのせいなのかわからないが 最後にどうしてもオムライスが食べたくなり メニューには無いのを知りながら注文すると

最高の仕上がり具合で出てきました!(笑)

感謝感謝です

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個人店は こういうお客様の満足度を上げるための「工夫」が成功のカギですよね

メニューにないからダメではなく こんなものなら出来ますが どうですか?という提案が大切だと思います

またファンになりました

面倒な客ですが これから宜しくお願いします!

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