世間はクリスマス
私は仕事の合間に蕎麦打ちです
蕎麦を打ち始めて4年になります
それなりにご好評を頂き 年末には業者並（というのは大げさですが）に蕎麦打ちです
最近は水回しにも慣れてきて 十割でもそれなりのものが打てて来たのかなぁと思っています
しかし「蕎麦道」は深い・・・・ いや 深すぎる・・・・ 沼です
完全に納得のいくものなんて 到底打てないし
気を抜くと ぜんぜんものにならない時もあります
でも 赤顕性の私としては 皆さんに喜んでもらえるのが励みで 今年も蕎麦を打っております
来年は 母屋の準備も整うと思うので 仲間と蕎麦パを開きたいと思います
しかし 福島の蕎麦の香りは最高です！
今年の年越しは 会津の十割となります
ご注文頂いてる方々には 年末３０・３１日のお届けになります
もうしばらくお待ちください
