雪降りました
やはり卒業式あたりには 毎年降りますよね
夜は異業種交流 S.Lab の集まりでした
夜７時からサロンに集合！
本日はムール貝づくしのようです
皆で仲良く下ごしらえ
ムール貝には 足糸と呼ばれるヒゲのようなものがあります
それを丁寧に取り除いていくのですが なかなか上手く取れません
結局２割くらいしか取れなかったような・・・・（笑）
調理はサロンオーナー S木社長！
まずは ムール貝の白ワイン蒸し
そして魚介たっぷりのブイアベース！
サラダとシャンパンもあります
〆にはパスタ！もー完璧です
料理を食べながら 仕事 政治 健康・・・・ 色々な話・情報交換をします
皆さん レベルが高くて凄いです
今夜も大変勉強になりました 有難うございました！