褒鮨。

8月も もうすぐ終わり

暑いなか 仕事も遊びも頑張った自分へのご褒美で いつもの「すず花」さんへお邪魔しました

まずは 親方おススメの あまぁーいトマトから

ほぼシャインマスカット的なトマトです(笑)

続いて 寿司屋なのに空心菜の炒め物

こちらは特性ニンニクタレで炒めて頂きます

これまたビールが進みますね

お任せ串は 贅沢にマグロの大トロ部分をレアで焼いてもらいました

続いては これからが旬のさんま 塩焼きで

日本酒 いっちゃいますよ これは

 

調子が出てきたところで 握り

さんま

今日は特別デカい 蒸し海老

デデンと 蒸しアワビ

そして 最後に頑張った自分へ 特注マグロ!

中落すき身の上に 大トロ2枚乗せ そして最後にすき身を乗せた逸品!

親方の心のこもったマグロです!

いやー 感激のお寿司でした

また来月から頑張れそうです!

親方 いつもありがとうございます!

 

お寿司に感謝!

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