知り合いの奥様が体調を崩し 入院されてしまったと聞きました
お子さんが3人居て 毎日の家事が大変そうです
私に何か出来るか考えたところ カレーでも作って差し入れしたらどうかと思い立ちました
仕事の合間をみて 早速調理開始
お子さんが食べるので いつのもジャワカレー辛口はやめて普通の中辛をチョイス
子供はお肉が好きなので 合挽のひき肉は多めです
玉ねぎは 手動のフードプロセッサーでみじん切りにし 多めのバターで炒めます
ワイン 野菜ジュースで煮込み にんじんのみじん切りと ジャガイモを投入
市販のルーと もろもろ調味料で味を調えたら 完成です
タッパに分けて お渡ししました
お子さんの一人がインフルエンザになってしまい さらに大変だと伺いました
皆さん 早く回復するといいですね
料理は無心になれるので好きですが あまり上手ではありません（汗）
ＥＧ赤顕性なので 誰かの役に立ったり 喜んでもらえたりすると私も嬉しいです
自分の食べる分を取り忘れたので 近日またカレーを作りたいと思います（笑）