定宿の「天の川荘」さんの朝食
とにかく佐渡米は美味しい
出張でいつも感じることは「お米が美味しいのは当たり前ではない」ということです
東北人にとってごはんが美味しいのが当たり前なのですが 関東から西のホテルではがっかりすることが多いです
なので ホテルの食事で 私がもっとも気にするのが「ごはん」です
このホテルのごはんで No.1は佐渡だと思います
今回も美味しかったです（って 写真でごはん見切れてるし・・・）
天気は回復
昨日の夜は かなりの雨で雷も鳴っていたのですが 今朝は日も差してきました
ジェットフォイルは一便欠航
フェリーは無事に出発するようです
佐渡の友人に「フェリーは１等ジュータンがおススメ」と聞いたのでイス席からチェンジしてもらいました
ゆっくり休み お昼に新潟港へ到着
お昼ごはんは 地元の食堂「いちばん」さんへ伺いました
看板メニューの「オムライス」をチョイス
グリンピース入りの懐かしい味
中華スープも嬉しい
美味しくいただきました
午後 また一仕事し 夜は古町の「すずむら」さんへ
ネットで何気なく予約したお店 わくわくです
色々頂きましたが 特に美味しかったのは
超レア揚げのアジフライ
「笹川流れの塩」を付けて頂くんですが この塩が美味しい！
そして シンプルに酒と利尻の昆布だけで蒸した「牡蠣」
これも絶品！
このお店はおすすめです
また絶対行きたい！ マスター 本当にご馳走様でした
そのすずむらのマスターに教えてもらったBARが「MOTHER」さん
こちらのマスターもとても良い方で 新潟の事を色々教えて下さいました
やはり新潟はレベルが違いますね
米 酒 料理 なにを取っても最高です
皆さんもぜひ 冬の新潟に行ってみてください
おススメです