行きつけのお寿司屋さん「すず花」に行ってきました
すし屋さんの好みや価値観は色々あっていいと思います
ここの大将は よき先輩でもあり 友人です
郡山の駅前にある小さなお寿司屋さんですが 大将の愛情あふれたお寿司がリーズナブルに食べられます
高級店には高級店の良さがありますが ここにはここでしか体験できないお寿司もあります
カウンターに座ったら ネタケースの上にチーカマが置いてありました
大将に「これなんですか？」って言ったら「食っていいよ」って（笑）
じゃ 頂きます
かわはぎのお刺身
ホタテのポン酢あえ
当然 握りも最高です
毎回 いろんな話も聞けます
お寿司や料理の作り方
季節の魚の話
銀座の修業時代の話
ご家庭の話
大将とバイトの女の子でやってる店なんで 忙しい時にはこちらも気を遣って話しかけませんが 今日は適度なお客さんの入りだったので 大将トーク炸裂でした
「鮨屋は エンターテイメントだ」
やはり カウンターは鮨屋の特等席です
最後は珍しく 焼きたてのたまご出してくれました
大将 本当にご馳走様でした
怖い顔して 優しいお寿司や料理を出してくれる すず花の大将が大好きです
身体に気を付けて 頑張ってください！
またお邪魔します
