生まれて初めてのパン作りの話
思い立ってから数ヶ月
やっと「100％蕎麦粉パン」の製作に取り掛かります
普段 蕎麦打ってるのと ダイエットの都合であまりパンを食べないようにしているので あまり深い意味はなく「蕎麦粉でパンをつくってみよう」と思い立った次第です
まずは 材料の計量をして混ぜます
ネットに適当な作り方が載っていたので まるパクリです
そして 混ぜ混ぜして 1時間ほどほっときます
生地の完成です
型に流して オーブンで焼きます
ちょっと 生地が多かったので大丈夫かな？
40分くらい焼いたら あっけなく出来ました
暖かいうちに 敷紙をはがそうとして 失敗しましたが パン自体は普通に焼きあがっています
中はだいぶしっとりめですね
お味の方は 豪快に蕎麦の香りがします！
少量の砂糖と塩しか入っていないので 特に「味」がするものでもないです
普通に 美味しいかな？
今後は これに何かつけたり 挟んだりして食べようかと思います
最終的には 大好物の「蕎麦粉アンパン」を作ってみたいと思います
こうご期待